Tin Tức

Gỏi đu đủ Thái Lan là món ăn “hot” nhất hôm nay, chị em đã biết cách làm chưa?

Món gỏi đu đủ kiểu Thái rất đơn giản dễ làm mà lại rất hiệu quả!

Các bước
  • Đầu tiên. Chuẩn bị các thành phần
  • 2. Đậu bò luộc
  • 3. Nghiền các thành phần
  • 4. Gỏi đu đủ kiểu Thái hoàn hảo
Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Rau 400g đu ​​đủ xanh, 2 con cua, 2 quả quất, 2 quả chanh, 50g đậu đũa, 3-4 quả ớt, 2 củ hành tím, 1 củ tỏi
  • 2. Đậu phộng rang 3-4 muỗng canh
  • 3. Tôm khô 150g
  • 4. Gia vị Nước mắm, mắm tôm, muối, đường, nước mắm, dấm

Có thể bạn chưa để ý: Hôm nay (14/12/2021), ảnh nền trên trang chính của Google là món gỏi đu đủ kiểu Thái.

Gỏi đu đủ Thái là một

Google tôn vinh món gỏi đu đủ Thái Lan vào ngày 14 tháng 12

Gỏi đu đủ theo tiếng Thái gọi là Som Tam hay SomTum, phiên âm tiếng Việt là “xóm tam”, là một món gỏi cay với nguyên liệu chính là đu đủ xanh nạo. Món ăn này có đủ các hương vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan: vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường. Món gỏi đu đủ của người Thái được trộn bằng cách giã các nguyên liệu trong cối nên có tên là Som Tam – có nghĩa là “món giã (trong cối) có vị chua”.

Xem thêm:  Cấu tạo của sừng tê giác tương tự với thứ gì của con người?

Món salad này làm siêu đơn giản mà hiệu quả lại cực “đỉnh”! Hãy thử một lần và bạn sẽ “nghiện” đôi lúc!

Cách làm gỏi đu đủ kiểu Thái

Đầu tiên

Chuẩn bị các thành phần

Bạn nạo 400g đu ​​đủ xanh. Rửa sạch với nước để loại bỏ nhựa rồi tiếp tục nạo cùi đu đủ thành những sợi nhỏ. Sau đó, bạn pha khoảng 2 thìa giấm với 500ml nước rồi ngâm đu đủ trong khoảng 5 – 7 phút để đu đủ nhả hết nhựa cây. Rửa sạch đu đủ với nước một lần nữa và lau khô.

Gỏi đu đủ Thái là một

Đu đủ xanh bào sợi

Đậu đũa bạn rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ dài khoảng 4-5cm. Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Cà chua rửa sạch, vắt hết hạt rồi thái miếng vuông nhỏ. Cắt đôi quả quất, bỏ hạt. Ớt rửa sạch, thái sợi. Vắt chanh để lấy nước cốt, cũng lọc bỏ hạt nhé!

2

Đậu bò luộc

Bạn cho vào nồi 400ml nước cùng 1/2 thìa muối và 1 thìa dầu ăn. Đun sôi cho đến khi nước sôi thì cho đậu đũa đã cắt nhỏ vào. Đun sôi trong 1-2 phút trên lửa lớn.

Gỏi đu đủ Thái là một

Cho dầu ăn vào nước sôi sẽ giúp đậu đũa có màu xanh bóng bắt mắt hơn.

Ghi chú: Bạn không nên luộc đậu đũa quá lâu. Đậu sẽ mất đi độ giòn ngọt khiến món gỏi kém ngon.

3

Nghiền các thành phần

Đầu tiên, bạn cho vào cối giã nát: Hành tím, tỏi, ớt và 150g tôm khô. Trộn cho đến khi các thành phần mịn và kết hợp tốt. Sau đó, bạn cho tất cả cà chua đã băm nhỏ vào và quất nhẹ tay để tránh làm cà chua bị nát. Vừa giã vừa dùng thìa trộn đều cho cà chua thấm đều gia vị.

Gỏi đu đủ Thái là một

Cuối cùng cho nước cốt chanh và lạc rang vào cối giã nhỏ. Giã nhẹ cho đậu phộng vỡ ra.

4

Gỏi đu đủ kiểu Thái hoàn hảo

Bạn cho đu đủ đã bào sợi và đậu đũa đã luộc chín vào một cái tô lớn. Thêm 1 – 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa đường. Trộn với hỗn hợp bạn đã giã ở bước 3. Vậy là xong!

Gỏi đu đủ Thái là một

Sản phẩm hoàn thiện!

Gỏi đu đủ kiểu Thái có vị chua ngọt, cay cay nên rất “cuốn”. Hôm nào ngán thịt, bạn cứ “trổ tài” làm món gỏi này nhé, đảm bảo sẽ thích cái bụng cho mà xem!

Chúc bạn thành công với công thức làm gỏi đu đủ kiểu Thái này nhé!

Bài viết trên, AbcLand.Vn đã gửi đến bạn đọc về “Gỏi đu đủ Thái Lan là món ăn “hot” nhất hôm nay, chị em đã biết cách làm chưa?
❤️️”. Hy vọng nội dung trong bài viết “Gỏi đu đủ Thái Lan là món ăn “hot” nhất hôm nay, chị em đã biết cách làm chưa?
” sẽ mang lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn .

Bài viết về “Gỏi đu đủ Thái Lan là món ăn “hot” nhất hôm nay, chị em đã biết cách làm chưa?
” được đăng bởi vào ngày 2022-05-05 03:35:44. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại abcland.vn

Nguồn: afamily.vn

Back to top button